Ingrédients :						
						
1 livre de poitrines de poulet     500 gr. 
en languettes
1/2 tasse de jus d'orange          125 ml.
1 c. à soupe de zeste d'orange     15 ml.
1/4 tasse de mie                   l50 ml.
1 c. à thé de cari                 5 ml.
2 c. à thé d'huile de sésame       10 ml.
2 c. à thé de fécule de maïs      10 ml.						
						
Préparation :

Préchauffer le four à 180° c. ou 350° F. 

Mélanger le zeste d'orange, la sauce soya, le cari et la moitié de l'huile
de sésame.  Ajoutez-y les languettes de poulet et laisser mariner au 
réfrigérateur de 4 à 24 heures.  Retirez-les les languettes de la marinade.

Faire chauffer le reste de l'huile à feu vif et faites-y sauter les languettes
en 4 fois.	Réserver dans un plat allant au four.

Verser la marinade dans un poêlon et porter à ébullition. Délayer la fécule de
maïs dans un peu d'eau froide et ajouter au mélange et laisser mijoter jusqu'à
épaississement.

Ajouter la sauce aux languettes de poulet et faire cuire au four de 10 à 15
minutes.

Servir sur un lit de riz brun avec des légumes de votre choix.