Poulet jardinière
Ingrédients :
12 Pilons de poulet 12
1 c. à soupe de beurre ou margarine 15 ml.
1 boite de crème de poulet et brocoli 284 ml.
condense de marque Cambell 10 Onces
1/2 tasse de lait 125 ml.
4 petites pommes de terre en cubes 4
2 tasse de bouquets de brocoli 500 ml.
2 carottes moyennes coupées en rondelles 2
Préparation :
Enlever la peau du poulet. Faire fondre le beurre ou margarine
dans une grande poêle à feu mi-vif.
Faire dorer le poulet 3 minutes de chaque côté. Egoutter le gras.
Incorporer la soupe, le lait et les pommes de terre, poivrer au goût.
Porter à ébullition. Couvrir. Réduire le feu et laisser mijoter 10
minutes.
Ajouter le brocoli et les carottes. Couvrir, laisser mijoter de 15 à
20 minutes de plus jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée
et que les légumes soient tendres, remuer de temps en temps.
Accompagner avec un riz pilaf.
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