Ingrédients :
                                   
3 tasses de riz blanc à long                      750 ml.
grain 
1/2 livre d'agneau coupé en                       227 gr.
très petits morceaux 
1 c. à thé de marjolaine                          5 ml.
1 c. à thé de thym                                5 ml.
1 gousse d'ail émincée                            1
1/2 tasse d'oignon haché                          125 ml.
fin 
1/4 de tasse de persil                            60 ml.
haché 
1/2 piment vert haché                             0.5
1/2 piment rouge haché                            0.5
1 c. à soupe d'huile d'olive                      15 ml. 

Préparation :

Cuire le riz, selon le méthode sur l'emballage.  Durant ce temps, 
faire revenir la viande dans un peu d'huile à feu moyen, réserver. 

Dans le même poêlon, faire revenir l'oignon, les piments et l'ail.  
Dans un plat allant au micro ondes, mélanger tous les ingrédients. 
Réchauffer à température moyenne jusqu'à ce que bien chaud.