Ingrédients :
                                 
1 1/2 tasse de riz minute                    375 ml.
ou longue cuisson 
1/4 de tasse de riz sauvage                  60 ml.
8 gros champignons café                      6
1 piment rouge                               1
1/4 de tasse d'oignon                        60 ml.
tranché finement 
2 échalotes fraîches                         2
1 c. à soupe de bouillon de                  15 ml.
poulet concentré 
1 c. à soupe de sauce teriyaki               15 ml.
4 c. à thé de sauce soya                     20 ml.
1 c. à soupe de sauce                        15 ml.
Worcestershire 
1 pincée de thym                             1 ml.
1 pincée d'origan                            1 ml.
2 c. à thé d'huile d'olive extra             10 ml.
vierge 
1 c. à soupe d'eau                           15 ml.
8 olives tranchées finement                  8

Préparation :

Préchauffer le four à 480° F. ou 250° C. 

Faire cuire les deux sortes de riz séparément et attendre
qu'ils soient bien cuits avant de continuer.  Dans un wok, 
faire revenir tous les légumes dans l'huile d'olive. 

Lorsque les légumes sont bien croquants, y incorporer le
bouillon de poulet préalablement mélangé à un peu d'eau, 
la sauce teriyaki, la sauce soya et attendre que le mélange 
des sauces diminue. 

Incorporer les deux riz, la sauce soya et les fines herbes. 
Retirer du feu et placer au four 10 minutes. Sortir du four, 
et servir garni d'olives.
										 
Pour bien réussir cette recette il faut mesurer les 
ingrédients avec précision et les ajouter au bon moment.