Riz au flan de thon
Ingrédients:
1 boite de 10 onces de soupe 284 ml.
aux champignons
3 oeufs 3
1 paquet de brocoli haché 300 gr.
1 tasse de riz Minute Rice 250 ml.
1 boite de 6.5 onces de thon 184 gr.
dans l'eau non égoutté
3/4 tasse de fromage Cheldar 175 ml.
râpé
3 c. à soupe de fromage râpé 45 ml.
Parmesan 100%
1/2 c. à thé d'aneth séché 2 ml.
1/4 c. à thé de poivre 1 ml.
Préparation :
Mélanger la soupe et les œufs en remuant jusqu'à homogénéité.
Ajouter le brocoli, le riz, le thon, 1/2 tasse ( 125 ml. ) de
Cheldar, le parmesan et les assaisonnements, bien mélanger
Verser dans un moule à tarte en verre ou un moule à quiche de
25 cm. ( 10 pouces ). Couvrir de papier cire.
Cuire au four à micro-ondes à intensité mi-haute 70. 5 minutes.
Remuer bien. Saupoudrer du parmesan qui reste. Couvrir et
tourner le moule d'un demi tour.
Cuire à intensité mi haute 70. De 4 à 5 minute de plus ou
jusqu'à ce qu'un cure dent inséré au centre en ressorte
propre. Saupoudrer avec le fromage qui reste. Laisser reposer,
couvert 5 minutes. Accompagner d'une salade verte de votre
choix.
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