Salade crémeuse de pâtes au saumon
		
						
Ingrédients :		

2 tasses de pâtes en boucles non          500 ml.
cuites				
2 tasses de haricots verts coupes         500 ml.
en dés
1 tasse de mayonnaise                     250 ml.
2 c. à soupe de jus de citron             30 ml.
2 c. à thé d'aneth séché                  10 ml.
1 1/2 c. à thé de moutarde Dijon          7 ml.
1/2 c. à thé de sel                       2 ml.
1 pincée de poivre moulu                  1 ml.
1 boite de saumon désossé en              184 gr.
morceaux
1/2 tasse de radis hachés                 125 ml.
						
Préparation : 
		
Dans une marmite d'eau bouillante salée cuire les pâtes 5 minutes.						
Ajouter les haricots et cuire ensemble 5 minutes de plus. 

Egoutter; rincer sous l'eau froide; laisser refroidir.  Dans un 
grand bol mélanger la mayonnaise, le jus de citron l'aneth, la 
moutarde, le sel et le poivre.	
					
Ajouter les pâtes cuites, les haricots, le saumon et les radis; 
remuer pour enrober. 
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour marier les saveurs.		
				
Garnir au goût.						
						
				

Retour à l'index