Ingrédients:	

1 botte de cresson lavée et             1
équeutée				
2 oranges pelées et tranchées           2				
1/4 tasse d'oignons rouges              60 ml.
tranchés finement				
1/4 tasse de noix de Grenoble           60 ml.
ou noix de pigne				
				
Vinaigrette :
1/2 tasse de crème à 15 %               125 ml.
1 1/2 c. à thé de moutarde Dijon        7 ml.
2 c. à thé de vinaigre de vin           10 ml.
1 gousse d'ail hachée                   1				
						
						
Préparation :
						
Dans un bol, placer le cresson, les oranges, l'oignon et les 
noix si désiré						
						
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.  Ajouter à la salade
la quantité de vinaigrette désiré. 						
						
						
Conserver le reste de vinaigrette au froid pour une autre fois.