Ingrédients :	

1 1/2 tasses de fusilli non cuits       375 ml.
16 crevettes moyennes cuites,           16
décortiquées et devinées				
8 gros pétoncles cuits,                 8
coupés en deux
1 poivron vert haché                    1
2 échalotes hachées                     2
1/4 tasse d'olives noires               50 ml.
dénoyautées et tranchées				
1/3 tasse de Parmesan                   75 ml.
canadien râpe			
						
Préparation :
						
Cuire les pâtes en s'assurant qu'elles soient «al dente».						
Egoutter et déposer dans un saladier. 						
						
Ajouter les autres ingrédients sauf le Parmesan canadien.						
Bien mélanger.						
						
Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir. 						
						
Servir sur un lit de laitue.  Saupoudrer de Parmesan canadien						
et décorer de persil frais.						
Vinaigrette milanaise :						
						
						
						
Accompagner avec la vinaigrette à la milanaise.  Voir dans la 
section des vinaigrette.