Ingrédients :

1/2 tasse d'oignons verts hachés                 125 ml.
finement
1/4 tasse de sauce soya                          50 ml.
1/4 tasse d'eau                                  50 ml.
1 c. à soupe de gingembre frais moulu            15 ml.
1 c. à soupe d'Egal cuillerée                    15 ml.
1/4 c. à thé d'ail en poudre et flocons          1 ml.
2 c. à thé de graines de sésame                  10 ml.
1/4 c. à thé de piments broyés                   1 ml.
						
La salade :	

2 tasses de nouilles aux œuf non cuit           500 ml.
2 tasse de pois mange-tout coupés               500 ml.
2 tasses de germes de haricots                  500 ml.
1 boite de 14 onces de mais miniature           398 ml.
égouttée et coupes en deux				
1 poivron rouge coupe en lanières               1
3 tasses de laitue chinoise coupée              750 ml.
en lanières				
						
Etape 1 :						
Mélanger les ingrédients de la sauce et resservez.  Cuire les 
nouilles comme indique sur l'emballage. 

Ajouter les pois mange-tout à l'eau 1 minute avant la fin de la 
cuisson. 

Egoutter. Rincer sous l'eau froide et bien égoutter.  Mélanger 
les nouilles, les pois et autre ingrédients de la salade sauf 
la laitue.		
				
Ajouter la sauce et remuer pour bien enrober.  Couvrir et 
réfrigérer de 2 à 4 heures.  Au moment de servir, ajouter la 
laitue et remuer.