Salade de pâtes à la dinde
Ingrédients :
6 onces en spirale cuites al dente 175 gr.
2 tasses de dinde cuite coupé en dés 500 ml.
2 grosses tomates hachées finement 2
1/2 tasse de céleri haché finement 125 ml.
1/2 tasse de pois mange-tout blanchi 125 ml.
et haché
1/3 tasse d'oignons rouges coupés en dés 75 ml.
1/4 tasse de persil frais haché finement 50 ml.
1/2 c. à thé d'aneth séchée 2 ml.
Sauce :
1/4 tasse d'huile végétale 50 ml.
2 c. à soupe de vinaigre de vin 30 ml.
1 c. à soupe de parmesan râpé 15 ml.
1 gousse d'ail émincée 1
Sel et poivre au goût
Préparation :
Combiner tous les ingrédients de un saladier. Fouetter ensemble
les ingrédients de la sauce et la verser sur la salade brasser
légèrement.
Couvrir et mettre au froid 1 à 2 heures avant de servir.
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