Ingrédients :	

2 tasses de Farfalle ( papillons )cuite      500 ml.
2 tasses de Rotoni aux épinards cuits        500 ml.
2 tasses de Fusilli aux légumes cuits        500 ml.
3 oranges pelées et coupées en demi          3				
tranches				
1 tasse d'asperges coupées en tronçons       250 ml.
de 2 pouces ( 5 Cm. )				
1/4 tasse d'huile végétale                   50 ml.
Zeste d'une demie orange râpée				
2 c. à soupe de jus d'orange frais           30 ml.
Jus de un demi citron				
1 c. à soupe de miel                         15 ml.
1 c. à thé de moutarde de Dijon              5 ml.
										
Préparation :
					
Mélanger dans un grand bol à salade les pâtes cuites, les demi 
tranches d'orange et les asperges.  Dans un petit bol, battre 
au fouet l`huile, le zeste et le jus d'orange, le jus de citron, 
le miel et la moutarde.						
						
Verser sur la salade et remuer.  Saler et poivrer au goût. 
Réfrigérer et sortir au moment de servir.