Ingrédients :	

1/2 tasse de sauce soya               125 ml.
1/2 c. à thé de sucre                 2 ml.
2 c. à soupe de sherry                30 ml.
1/2 tasse de bouillon de poulet       125 ml.
1 c. à thé d'oignon haché finement    5 ml.
1/2 c. à thé de zeste de citron       2 ml.
						
Préparation :
				
Sauce à la chinoise :					
						
Mélanger et laisser mijoter 15 minutes, tous les ingrédients de						
la sauce.
 						
Cette sauce peut se conserver.