Ingrédients :

3 c. à soupe de mayonnaise             45 ml.
3 c. à soupe de crème sure             45 ml.
1 c. à soupe d'huile d'olive           45 ml.
Piments « chipotle » en boîte ou 				
l'équivalent hachés ( piments 		
jalapenos fumés )				
1 c. à soupe de coriandre              15 ml.
fraîche hachée				
1 c. à thé de jus de lime              5 ml.
										
Préparation :					
						
Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients.
						
Réfrigérer.  Servir comme sauce d'accompagnement avec
les poissons et les viandes blanches.