Ingrédients:	

2 tasse de bouillon de poulet      500 ml.
2 tasse de brocoli                 500 ml.
2 oignons moyens                   2				
3 pommes de terre tranchées        3				
2 tasses de lait                   500 ml.
1/4 c. à thé de sel                1 ml.
1/4 c. à thé de poivre             1 ml.
1/4 c. à thé de thym               1 ml.
2 c. à soupe de ciboulette         30 ml.
2 c. à soupe de persil             30 ml.
											
Préparation ;
					
Dans une casserole, amener à ébullition le bouillon de poulet. 
Bien laver le brocoli couper les fleurs et couper le pied en 
fines lamelles.						
						
Incorporer les oignons, les pommes de terre et le brocoli au 
bouillon chaud.
					
Couvrir et laisser mijoter sur feu moyen 15 minutes.						
					
Réduire la soupe en purée en le passant au mélangeur électrique 
et y ajouter du sel, poivre et le thym.						
					
Réchauffer en brassant mais éviter de refaire bouillir.  Au moment
du service garnir de ciboulette et servir bien chaud.