Ingrédients:	

1/3 tasse de pesto                                80 ml.
8 onces de cubes de bœuf                          250 gr.
1 tasse de carottes coupées en rondelles          250 ml.
1 tasse de céleri émincé                          250 ml.
1 oignon émincé moyen                             1				
4 onces de haricots verts frais coupés            125 gr.
en tronçons 2 pouces				
8 tasses d'eau                                    2 litres
1/4 tasse de légumes déshydratés                  60 ml.
1 c. à soupe de bouillon de poulet en             15 ml.
poudre				
28 onces de tomates entières tranchées            796 ml.
16 onces de haricots rouges lavés                 500 gr.
1 tasse de courgettes coupées en                  250 ml.
rondelles				
1 1/2 tasses de Rotinis                           375 ml.
1 tasse de Farfalles ( boucles )                  250 ml.
1/2 tasse de macaronis                            125 ml.
												
Préparation :
					
Faire chauffer 1 c. à soupe ( 15 ml.) de pesto dans une casserole
à feu moyen.  Ajouter le bœuf et faire revenir de 4 à 5 minutes, 
en remuant fréquemment.  Ajouter les carottes, le céleri, 
et le haricots verts.  Faire cuire de 3 à 5 minutes en remuant 
fréquemment.						
											
Ajouter l'eau, le reste du pesto, les flocons de légumes et le 
bouillon en poudre.  Porter à ébullition à feu moyen en remuant 
fréquemment. Baisser à feu doux et laisser mijoter, en couvrant 
partiellement, de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que la viande 
soit bien tendre.  Remuer de temps en temps.						
						
Porter de nouveau à ébullition à feu moyen.  Ajouter le reste des 
ingrédients.
					
Ramener à feu doux et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à 
ce que les pâtes soient cuites, en remuant de temps en temps.						
Servir chaud.