Trempette croquante pour légumes
Ingrédients :
16 onces de yogourt nature 1 % 400 gr.
4 onces de mayonnaise 100 gr.
1 jus de un citron 1
1 gousse d'ail émincée 1
1 c. à thé de moutarde Dijon 5 ml.
1/4 tasse de ciboulette 50 ml.
haché finement
1/4 c. à thé de basilic 1 ml.
1/4 c. à thé d'estragon 1 ml.
1 pincée de graines de céleri 1 ml.
3 gouttes de sauce tabasco 3
3 gouttes de sauce worcestershire 3
1 c. à soupe de persil frais 15 ml.
haché finement
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer. Sortir juste avant
de servir. Placer un plat de légumes crus comme: tiges de brocoli,
bâtonnets de zucchinis, fleurons de chou fleur, lanières de piment
vert ou rouge, bâtonnets de carottes ou du céleri, etc.
Retour à l'index