Ingrédients :	

4.25 onces de chair de crabe                    120 gr.
1 paquet de fromage à la crème légère           250 gr.
10 onces de crème de céleri concentre           287 ml.
1 c. à soupe d'échalote hachée finement         15 ml.
1 c. à soupe de persil frais haché finement     15 ml.
Sel et Poivre au goût				
											
Préparation :
				
Mélanger tous les ingrédients ensemble au mélangeur électrique au						
robot culinaire jusqu'à consistance crémeuse et lisse.  Conservez au						
réfrigérateur dans une contenant hermétique et sortir qu'à la dernière						
minute avant de servir.