Ingrédients :

7 onces de pruneaux                           200 gr.
7 onces de figues séchées                     200 gr.
7 onces d'abricots secs                       200 gr.
7 onces de raisins secs                       200 gr.
7 onces de dattes                             200 gr.
1/2 tasse de sucre                            125 ml.
1/2 tasse d'amandes                           125 ml.
1 1/2 tasse d'eau                             325 ml.

Préparation :

Laver à grande eau tous les fruits.  Laissez-les tremper quelques heures 
(sauf les dattes).  Mettre à cuire dans un auto-cuiseur en y ajoutant les
dattes l'eau et le sucre. 

Fermer la cocotte et laisser cuire 15 minutes à partir de la mise en 
rotation de la soupape.  Servir complètement refroidi décoré avec les 
amandes ou les noix épluchées.