Ingrédients :
                                   
1 tasse de grains de                                250 ml.
sarrasin non moulus, rôtis 
1/4 tasse de flocons de                             60 ml.
seigle 
1/4 tasse de flocons de blé                         60 ml.
1/4 tasse de flocons                                60 ml.
d'avoine 
4 tasse d'eau ou de                                 1 litre
bouillon de légumes                         						  
ou 1/2 tasse de bouillon de                         125 ml.
légumes concentré 
1 c. à thé de cannelle moulue                       5 ml.
1/2 c. à thé de clou de                             2.5 ml. 
girofle moulu 
1/2 c. à thé de coriandre moulue                    2.5 ml.
1/2 c. à thé de cumin moulu                         2.5 ml.
1/2 c. à thé de curry moulu                         2.5 ml.
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe d'algues                               30 ml.
agar-agar en poudre 
2 c. à soupe d'huile de                             30 ml.
tournesol 
2 oignons coupés en cubes                           2
1/2 tasse de légumes au                             125 ml.
choix  

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un chaudron, sauf la poudre d'algues agar-agar.  
Cuire 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.  Après 20 minutes 
saupoudrer l'agar-agar tout en remuant. 

Retirer du feu et mettre dans un plat huilé.  Laisser refroidir et servir comme 
les cretons avec un bon pain de blé entier.