Ingrédients :

12 c. à soupe de céréale                     180 ml.
All. bran 
1 tasse de semoule de                        250 ml.
couscous 
2.2 livres de tomates                        1 kg.
2.2 livres de courgettes                     1 kg.
1/4 tasse de fromage                         60 ml.
Gruyère râpé 
2 c. à soupe d'huile                         30 ml.
d'olive 
sel au goût 
1 c. à thé de thym                           5 ml.
1 c. à thé de basilic                        5 ml. 
2 gousses d'ail émincées                     2

Préparation :

Préchauffer le four à 400º F. ou 200º C. 

Prendre un plat allant au four, le tapisser de rondelles de tomates la moitié. 
Verser dessus 6 c. à soupe ( 90 ml. ) d'All. Bran.  Disposer par-dessus une 
épaisseur de rondelles de courgettes, la moitié. 

Saupoudrer de thym, basilic, ail haché et sel.  Recouvrir de semoule.  Refaire 
une couche avec le reste des tomates et des courgettes en rondelles, puis une 
avec le reste des All. Bran. 

Enfin saupoudrer de thym, basilic, ail et arroser d’huile d’olive.  Recouvrir 
de Gruyère râpé.  Mettre au four pendant 25 minutes et faire gratiner doucement
les 5 minutes restantes.  Servir avec une salade verte.