Ingrédients :

7 onces de boulghour                      700 gr.
1 poivron coupé en morceaux               1
1 oignon haché finement                   1
2 courgettes hachées                      2
1 carotte coupées en dés                  1
1 navet coupés en morceaux                1
1 petite boîte                            1
de pois chiches 
1/4 tasse de raisins                      60 ml.
secs 
sel et poivre au goût  
		
Préparation :

Faire cuire le boulghour à l'eau pendant 12 minutes.  Mettre de côté.  Faire 
cuire carotte et navet à l'eau.  Couper tous les légumes en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon.  

Rajouter ensuite le poivron.  Faire revenir à petit feu.  Ajouter ensuite les 
courgettes, carottes et navets.  Saler et poivrer généreusement.  Quand tous 
les légumes sont cuits, ajouter les pois chiches, le 
boulghour et les raisins secs.  

Bien mélanger et servir chaud avec une salade de votre choix.