Ingrédients :

2 c. à soupe de margarine                          30 ml.
1 tasse de boulghour                               250 ml.
2 tasses de bouillon                               500 ml.
de boeuf
1 1/2 tasse de Cheddar                             375 ml.
râpé
2 carottes râpées                                  2
1 c. à soupe de persil                             15 ml.
1 oignon haché 1
3/4 tasse de lait                                  190 ml.
2 c. à soupe d'huile                               30 ml.
3 oeufs 3
1/4 c. à thé de sel                                1 ml.

Préparation :

Fondre la margarine, ajouter le boulghour et remuer sans cesse pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps à autre 
jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Ajouter le reste des ingrédients, brasser le tout et déposer dans un moule à pain
graissé.  Servir avec une sauce brune.