Ingrédients :	

1 tasse de tofu                            250 ml.
2 c. à soupe de jus de citron              30 ml.
1 c. à soupe d'huile végétale              15 ml.
1 c. à soupe d'eau                         5 ml.
1/2 c. à thé de se                         l2 ml.
1 c. à thé de moutarde Dijon               5 ml.
1 gousse d'ail émincée                     1
1/2 c. à thé de miel                       2 ml.
											
Préparation :
				
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur électrique						
jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène et crémeux. 					
Se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur.