Ingrédients :

1 c. à thé de grenadine               5 ml.
1 c. à soupe de Crème de              15 ml.
cacao         
1 c. à soupe de Crème de              15 ml.
 menthe      
verte
1 c. à soupe de Cointreau             15 ml.
1 c. à thé de Cognac que              5 ml.
vous faites flamber

Préparation :

Dans un verre à Sherry, verser lentement sur le dos d'une cuillère, 
dans l'ordre suivant, bien mélanger et servir.  Une fois la cognac 
ajouter faite-le flamber.