Ingrédients :

1 oignon haché                           1
2 gousses d'ail hachées                  2
3 branches de céleri hachées             3
1 poivron vert haché                     1
1 poivron rouge haché                    1
1 poireau haché                          1
1 carotte hachée                         1
2 tasses de lait chaud                   500 ml.
1 tasse d'eau                            250 ml.
1 tasse de jus de tomates                250 ml.
1 c. à soupe de vinaigre                 15 ml.
Ancestral
1 c. à thé de thym                       5 ml.
1 c. à thé de basilic                    5 ml.
sel et poivre au goût

Préparation :

Placer tous les ingrédients, excepté le lait. dans une casserole et cuire 
pendant 30 minutes.  Ajouter le lait, cuire 5 minutes et servir.