Ingrédients :

6 tasse de bouillon de poulet             1.5 litre
1/3 tasse de riz a grains                 82.5 ml.
longs, non cuit   
1/2 tasse d'oignon haché                  125 ml.
1 c. à soupe de ketchup                   15 ml.                    
3 tasses de chou, râpé,                   750 ml.
1 tasse de poulet cuit,                   250 ml.
coupé en dés               
1/4 c. à thé de sel                       1 ml.
1 pincée de poivre                        1 ml.
6 c. à soupe de fromage Cheddar           90 ml.
mi-fort ou fort, râpé    

Préparation :
      
Combiner le bouillon de poulet avec le riz, l'oignon et le ketchup dans 
une casserole.  Couvrir.  Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le 
riz soit tendre.

Ajouter le chou, le poulet, le sel et le poivre.  Porter a ébullition. 
Laisser frémir 5 minutes pour que le chou cuise. Garnir chacune des 6 
portions de cheddar râpé.  Donne 6 1/3 tasses ( 1.4 litre ).