Soupe de poulet aux légume d'hiver de Diane
Ingrédients :
8 tasses de bouillon de poulet 2 litres
1 boite de 14 onces ( 398 ml. ) 1
de tomates étuvées, en conserve,
défaites
1 tasse d'oignon haché 250 ml.
finement
2 carottes moyennes, en dés 2
1/2 c. à thé de poivre 2 ml.
1 tasse de pomme de terre non
cuite, râpée,
2 tasses de poulet cuit, coupé 500 ml.
en dés
1/2 c. à thé de sauce 2.5 ml.
worchestershire
Préparation :
Mettre les 7 premiers ingrédients dans un faitout. Porter a ébullition en
remuant de temps en temps. Couvrir. Laisser mijoter doucement pendant 1
heure. Ajouter le poulet. Laisser mijoter 5 minutes de plus. Donne l2
tasses ( 3 litres ).
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